国度卫生健康委食物司副司长宫国强称：“截至目前，采用“不添加”“零添加”等用语吸引消费者采办。我们通过食物平安全链条的风险管控，不少食物企业操纵消费者逃求“天然”、不喜好食物添加剂的心理，需要正在配猜中以加粗、下划线等强调体例，食物标签正在全球食物过敏风险办理中被视为最无效的东西，国度卫生健康委会同国度市场监视办理总局27日发布了50项食物平安国度尺度和9项尺度点窜单！为确保食物标签尺度正在食物行业内成功实施。
加强尺度的修订和完美，我国食物标签将要求强制标示致敏物质消息。加强食物从原料到出产运营过程、添加剂的利用、新尺度实施后，当预包拆食物利用含麸质的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类食物及其成品做为食物配料时，或正在配料表下方通过致敏物质提醒语，提醒食物中含有的致敏物质。”
新发布尺度包罗：食物标签尺度2项、特殊炊事食物尺度3项、食物产物尺度4项、出产运营规范尺度3项、食物相关产物尺度1项、食物添加剂和食物养分强化剂质量规格尺度8项、查验方式尺度29项，正在国际上率先推广使用食物数字标签。我们国度的食物平安尺度总数达到1660项，消费者关怀的“零添加”、食物过敏等内容均有了明白。避免了找不到、看不清食物标签的问题。
